Konijn

Benodigdheden voor 4 personen:
- 1 konijn.
- bakboter.
- 50 cl bruin bier (naar keuze).
- eventueel mosterd en een snee brood.
- 1 ui.
- peper en zout.

Bereiden
Snij het konijn in stukken (of koop gesneden konijn)
Bak de stukken konijn langs alle kanten goed bruin in wat bakboter.
Voeg het bruine bier en de ui toe.
Kruiden met peper en zout.
Voeg eventueel een snee met mosterd besmeerd brood toe
Breng alles aan de kook en laat 2 uur op een zacht vuurtje stoven.